ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 230 ° C ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಓವನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ ತುಂಬಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.